昭和大橋歯科医院 Dr.chicoの日記

病院を開業する時
銀行から融資を受けたのですが
この時にサインをした書類の山は
その数の多さに今でも思い出すと身震いがする。

その後
開業するにあたっての
役所等に届け出る書類の量も
思い出したくないってのが正直な気持ち。

それからというもの
事務仕事と申しますか
色々な機関に提出する諸々の書類書きってのが
大嫌いになっちゃって…ついつい先延ばしにしてしまう傾向がある。

最近ではショップで買い物をして「ポイントカードを作りますか？」と聞かれ
住所氏名を書く事すら嫌になり
そういったものは殆ど作らないようにしている有様。

さて
オフィスに散乱している
提出期限がせまっている書類に埋もれている今日この頃。

「面倒な事は先に済ませなさい」と母によく言われていたのを思いだす。

「わかっちゃいるんだなぁ…」と、鼻からタバコの煙を勢いよく出し
椅子にのけぞる。

このテの事はシッカリ者のおねえちゃん事吉田さんに押し付けて
現実逃避するのが常だけど…
今回ばかりはそうはいかない模様。

昨日いらした患者さんの今度高校生になるＡ君がすがる様な目で
「先生…、目が覚めたら
虫歯が全部勝手に治ってた…って事、ないっすかねぇ…」とつぶやいた。

それを聞いた私は
「そんな事あるわけないっしょっ！
私だってさ、
目が覚めたら銀行の借金が勝手に完済されていた！とか
目が覚めたら10歳若返っていた！とか
目が覚めたら山鉄がとなりで寝ていた！とか
あるといいなぁ…なんて思うけど
まず…そんな都合のいい事はおこらないね」と笑い飛ばした…けど

目が覚めたら…この書類書きが終わっていた！なんて事がおきねぇかなぁ…。

話は突然変わりますが
今日も引き続き夢中になっている趣味の話し。

豪の料理人のビル・グレンジャーのお料理本は
写真撮影がとにかく素敵。

ここ暫くそれらを眺めていてふと気づいたのですが
お料理って逆光で撮影するとキレイ？と思い
撮ってみました…けど、やっぱり彼の本のとは雲泥の差…ショック。

今日はお姉ちゃん事吉田さんの
「先生、私もブログに載っていたゴマ入りのパスタが食べたい」
というリクエストで、
ちょいと趣向を変えて
すりゴマとペンネとミックスビーンズのサラダ風味をつくりました。
味付けはにんにくとアンチョビとマヨネーズ。

オリーブオイルをフライパンに入れ
弱火でにんにくのスライスと細かく切ったアンチョビを入れ香りを移し
茹で上がったペンネと
ミックスビーンズの水煮と
白ワインと
ペンネ茹で汁を少々いれ強火で炒める。

水気が無くなってきたらマヨネーズを入れ更に炒めて
塩コショウで味を整えて白ゴマをたっぷりかけて出来上がり。

ペンネはしっかりとした味付けの物と合うので
マヨネーズは多めに。もちろんカロリーハーフ。
また豆の水煮は若干固めに出来ているので
ペンネと一緒に茹でるとしっとりとした固さになり
味がなじみます。

最近、色々本格的にやりたいというか
新たな趣味が増えましてですね
私生活が忙しいのですよ…。

以前も書き込みさせて頂きましたが
まず…魚関連。

次に一眼レフ関連。

何事も基礎知識がないと不安なので
ハウトゥ本とＤＶＤを購入し
仕事の後、本とテレビとにらめっこ…という日々が続いております。

そんな矢先に
夫が集中ダイエットに入ると言い出した。

彼は年に一度
約一ヶ月で10キロ程体重を落とし
一年かけて少しずつリバウンドする…というパターンを繰り返す。

ゴールデンウィークやお盆休みなどの大型連休の前になると
ダイエットを始めるのが慣例。

確かに樽のようなお腹をせりだしてソファーに横たわる姿は
トドの日向ぼっこの様でもあるし
殿様蛙がひっくり返った様でもあるし
いずれにしても
独身の頃の仮面ライダーの様に6つに割れたお腹は見る影も無い。

「キタナイオヤジになってあゆみちゃんに嫌われるわよ」と私に脅されて
15キロ程の減量に成功した弟のタケに触発されたのか
「ゴールデンウィークまでには10キロ落とすよ」と鼻息の荒い夫。

彼のダイエットは一ヶ月の間は
ひたすら腹が減ったらキャベツだけを食べる…という
彼が考案（？）した『青虫療法』なのだが
確実に痩せるという実績がある。
開始して二日目で既に2キロ落としたらしい。

普段であれば
少なくても彼のダイエット中の一ヶ月は
食事の支度から開放されるわけですから
ザ・クィーン・オブ・グウタラ主婦の私としては「ラッキー♪」となるはずだが
せっかく写真撮影の為の料理熱が再発しているのに
食べてくれないのならつまらない。

「ゴイサン…ジャガイモがあるからニョッキでも作ろうか？」

「……」

「美味しいわよぉう…。生クリームとゴルゴンゾーラでさ…。
ゴイサン…大好きでしょう？」

「……」

私の甘い誘惑にも微動だにしない。

彼の決意は固いようである。

つまんねぇな…。

その点うちのスタッフは
「わーい♪お腹すいていたんですよぉう♪」と喜んで食べてくれるので嬉しい。

この日はネギとスリゴマのパスタを作りました。

本来はポロネギを使いたいけど
この辺のスーパーではおめにかかれない…がっ！
な、なんと！上州名物下仁田ネギに食感が似ているのですなぁ…。

またまた今回も超カンタン。
にんにくとアンチョビと下仁田ネギを炒め
白ワインを少々ふりかけて更に炒め
塩コショウとすりごまでをかけて出来上がり。

ってゆうか…最近、料理関連の写真が多くてごめんあさーせーっ！

しかし…長年私のブログを読んでくださっている方なら薄々感ずいていらっしゃると思いますが、私って本当に熱しやすく冷めやすいんで…
放っておけばそのうちパタッと料理の写真は撮らなくなり
本分であるトコロの（？）イケメン写真の隠し撮りなんぞを始めるかもしれませんぜ…。

エクステ須藤ちゃんはメンテナンスに来るたびに
「先生…ま、じ、でっ！一週間に一キロずつやせるからさっ」と、鼻息が荒い。

うちのスタッフの関ちゃんにしろナカジにしろ
このテの意思表明は聞き飽きている感が否めないので
「毎回同じ事言っているけど全然変わらないじゃん」と、せせら笑う私。

5月の末に友達の結婚式に出席する予定のある彼女は
どうしてもそれまでに最低5キロ以上の減量が必要らしい。

この「友人の結婚式」とか「同窓会」ってのは
ダイエットを始めるためのモチベーションになるから
いい区切りになるんですな。

そこで
週に一度、須藤ちゃんにメンテナンスに来て貰う度に体重計に乗ってもらうという取り決めをした。

「それじゃぁ須藤ちゃん、とりあえずですね…最初の体重を知りたいから…」と、言い
体重計を指さし「乗って」と、言った。
そして私は
「全然体重が減らなかったら、須藤ちゃんの体重をブログで公表するぜ（ニヤリ）」と、付け加えた。

これだけ準備が整えば
今夜は一キロ痩せて来てくれるでしょう…多分…。