昭和大橋歯科医院 Dr.chicoの日記

夫と食事に行く時…

お料理と一緒に
その雰囲気と会話を楽しみたいというクラスのレストランではなく、
雰囲気というよりも
とりあえず腹ごなしに何か食べようかというクラスのレストランで食事をする場合、
欠かせないのがコレ↓


マイペース重視のB型夫婦のせいか
我々がよっぽど変わっているせいか
お互いのPCは手放せない。

テーブルに案内され
それぞれの食べ物を注文すると
すかさず各々が大事そうにバックからPCを出し
互いに無言でカチャカチャ始める。

「……」
「……」

カチャカチャ…
カチャカチャ…

時々「あ！ゴイサン！コレ見て！」と、私が自分の画面を見せる。
「ほぉ…」と、彼。

「……」
「……」

カチャカチャ…
カチャカチャ…

暗黙のルールで相手の画面は
無断で覗き込まない。

親しき仲にも礼儀あり。

以前、何かのテレビ番組で
カラオケボックスでの
10代のイマドキの若者の合コン風景を
カメラで撮影していたのですが
驚いたのは
彼らの会話が全く無いのよね。
互いに携帯のメールでやり取りをするんですよ。
相手が目の前に居るのに！！！

その風景をみて
異様な感じがしたのですが
考えてみると我々も“イマドキ”の夫婦（？）なのかもしれませんな。

私はテレビの料理番組が大好きです。

また外国のそれもなかなかお国柄が出ていて面白い。

イギリスのジェイミー・オリバーや
オーストラリアのビル・グレンジャーなどは
DVDを購入するほど好きですが
ちょっと素材をいじりすぎる感が否めない。

また
ジェイミーは肉や魚料理には
びっくりする程の多種多様なハーブを乱用するので
実際に自分で作るにはハーブ代だけで数千円はかかってしまうし

ビルはとにかく香菜とオーブンが大好き。
何かと言うと
「まず30分、余熱でオーブンを温めておいて下さいね。
そして最後に180℃の温度で2時間焼いて出来上がりぃ〜。
時々お肉の表面にハチミツを塗るのを忘れないで下さいねぇーっ！
簡単でしょう？！」

全然簡単じゃないよっ！！！
いつになったら食べられるんだよっ！！と、言いたくなっちゃう。

やはりキング　オブ　料理番組と言えば
キューピー三分クッキングでしょうな。

普通のスーパーで売られているような
身近な素材や調味料を使ってくれるので
実用的ですしコスパ的にもありがたい。

これは毎日ダビングしています。

しかし、今日のお料理はネーミングがヨロシクなかった。

『ロシア風煮込みハンバーグ』

ハンバーグを
玉ねぎとシメジと一緒にトマトの水煮で煮込んだものなんですが…
どこが“ロシア風”なのか…？

そもそも私は、この〜風というのが
ものすごく曖昧であまり好きではないのですよ。

大根おろしをかければ「和風」で
チーズがのってれば「イタリア風」でいいのでしょうかねぇーっ！

以前清里で「星の王子様風」というのに遭遇した事がありますけど
ここまでくると何が何だかわからない。

まだ「ハンカチ王子風」の方がピンとくるってもんですよ。

些細な事なんですがね、
ちょいと気になったものですから(；一_一)

この日曜日は夫と道三と一緒に
軽井沢へ行ってきました。

恒例のアウトレットへ行って
花畑牧場の生キャラメルを大量に購入。
夫が大好物なんですよね。

そして幻のチーズ“カチョカヴァロ”も売っていて
思わず購入。
フライパンで焼いてバケットにのせて食べると美味しい。

またホエー豚肉を使った生コラーゲン豚まんなるものも発見。480円。

完全に理性を失ってしまった我々はその場でかぶりつく。
美味いっ！！
とてもジューシーであっさりしている。

しっかし…
田中義剛って儲かってるよねぇ〜と、感心してしまいました。

その後はピザの超美味しいお店『enboca』 へ。




この軽井沢のお店はとても有名だからご存知の方も多いかと思いますが
こちらのピザや自家製の燻製や温野菜は絶品ですよ。

この日は
燻製の盛り合わせとレバーのパテと
温野菜の盛り合わせを手始めにシャンパンを頂戴する。



そして頃合いを見計らってメインのピザの登場。

ありがたい。
涙が出る。

この日はプロシュートとフェンネルのハーフ＆ハーフを注文。

特にフェンネルのそれは美味しくて
アンチョビソース、パルメジャーノ、くるみ、そしてフェンネルの茎の
シャキシャキした食感がたまりませんでした。

そしてお腹が一杯になった我々は
パバロッティを熱唱しながら
車で帰路につきました。

この日は気温が7度と、とても寒く
あいにくの雨模様ではありましたが
とても満足した休日でございました。