昭和大橋歯科医院 Dr.chicoの日記

スタッフの石原ちゃんは
ちょくちょくお料理を持ってきてくれるんですよ。

この日は朝採れたナスの浅漬けを持ってきてくれました。

遅番のスタッフに
これは圧力釜で炊いた炊き立てのご飯とあうなぁ…と思ったのですが
お米が翌日に届く予定になっていて
米びつにはお米が１合程度しか残っていなかったので
緑のレンズマメと一緒に合わせて
トマトソースのリゾットにしました。

今回はお馴染みのトマトジュースを使ったものではなく
トマトの水煮をつかいました。

夫には夏野菜をふんだんに使ったパスタ。

結局、夜食は仕事の後に10分程度で作らなければいけないから
夜の食事はパスタやらリゾットになっちゃうんだなぁ…反省。

その分、夫のメタボ対策に
なるべく昼食はヘルシーに和食を作るようしています。

「お前の食事のおかげで全然ダイエット出来ないよ」と夫は愚痴をこぼしますが
私に隠れて食べるスナック菓子をやめればいいんじゃないのかなぁ…。