昭和大橋歯科医院 Dr.chicoの日記

ゆで卵は
「ゆで卵を食べる」というより
「うで卵を食う」って感じの方が好き。

大量にゆでた卵を
そのまま大皿に入れ
ドーーンとテーブルにのせ
各々、テーブルのカドでコンコンと卵の殻にひびをいれ
チマチマと殻をむくのがいい。

時々
スーッと薄皮と殻が一緒にむけたりすると
鳥肌が立つほど気持ちいい…のは私だけ？

木曜日、エクステ須藤ちゃんにちょいと有名な卵を頂戴した。

その夜、夫と一緒に
ダビングしておいたポルトガルVSカメルーンのサッカーの親善試合を観ている時
なんとなく口寂しい感じがしたので
「うで卵食う？」と夫に言うと

「お？！いいねぇ…」と彼。

「うで卵はなんですな…。
やっぱり塩だけで食べたいですな」と言うと

彼は嬉しそうに
「まさに…。」と頷く。

コンコン…コンコン…
チマチマ…チマチマ…
そして上質の岩塩をちょいとつける

結局二人で10個近くの“うで卵”をたいらげてしまいました…。