昭和大橋歯科医院 Dr.chicoの日記

先日の朝の出来事。

6時に起こしてくれと頼まれていたので
10分前あたりから声をかける。

最初は私も優しく声をかける
「ゴイさ~ん…、朝ですよぉう。起きてねぇ」

しかし一度で起きてきたためしがない。

この後だいたい5分おきに声をかける。

そして6時20分…いい加減に堪忍袋の尾が切れる。

「ちょっとっ！！！いい加減にしなさいよっ！！
こっちだって忙しいんだからねっ！！
何回起こさせればいいのよっ！！！
何様のつもりぃぃぃっ？！！！！」と、カーテンを開け
布団を無理矢理はぐ。

ここでやっと彼は起きるわけです。

彼の方にしてみても
朝から怒鳴り散らされて、いい気持ちはしない。
思いっきり不機嫌そうにリビングをドタドタと横切り
バターンッと大きく音をさせてドアを閉め
一階にある仕事場へ向かう。

朝から嫌な雰囲気…。

これから一日が始まるっていうのに
一気に気持ちが憂鬱 になる。

特に
こういった場合のプチ夫婦喧嘩（？）は
どちらかが悪いわけではないですからね。

そんな時の悪い雰囲気の解消法は
黙って亭主の好きな物を朝食に出すんですな。

我が家の場合は
これで全部解決しちゃう。

この時は
お歳暮でＩ先生から頂戴した高知産フルーツトマトと
えびちゃんから頂戴したイベリコ豚のハムを使った
オープンサンドを作りました。

とにかく彼は
この高知産フルーツトマトとイベリコ豚は大好物。

黙って仕事場に持って行ったら
「おぉ！！」と、上機嫌。

結局単純なんですな。

今回は本当にＩ先生とえびちゃんに感謝！

ついでに今日は
このオープンサンドのレシピをご紹介。

これはお肉なら何でもＯＫ！


☆ソース作り
マヨネーズとバルサミコ酢を混ぜ合わせ
お好みですりおろしたニンニクを少々。

☆ お肉にニンニクをぬりこんで（お好みでね）
予めオリーブオイルをふっておく。
（お肉を焼く時はフライパンに油をひくよりも
お肉そのものにかけておいた方がいいですよ）

☆ パンに先ほどのソースをぬって
レタスとかトマトとか
好みの野菜をのせておく

☆ 熱したフライパンにお肉を入れ
火が8割位通ったら
ブランデーでフランベして
黒コショウをふり
バルサミコ酢をたっぷりかけ
蓋をして蒸す。

☆ 野菜ののったパンの上にお肉を乗せ
最初のソースをもう一度かけて出来上がり。

すごくカンタンですから一度試してみてね。